[일본 여행 정보 ʕ•ᴥ•ʔ]
* 삿포로에서 꼭 먹어야 하는 음식
(미소라멘, 콘버터라멘)
* 삿포로 유명 미소 라멘 맛집, <스미레> 후기
(메뉴 추천/웨이팅/주문 방법)
짭짤한 라멘에 생맥주 한 잔.
일본을 여행하는 사람이라면 한 번쯤 맛보게 된다.
일본에는 라멘 맛집이 정말 많은데다가,
늦은 시간까지 운영하는 식당 대부분이 라멘집이라서 그런지 특히 밤에 많은 사람들이 찾는 메뉴이기도 하다.
일본에서, 특히 홋카이도를 방문했다면 먹어야 하는 라멘이 2가지가 있는데, 바로 미소(된장)라멘과 콘버터라멘(일명 짱구아빠 라멘)이다. 그중에서 미소라멘은 삿포로에서 처음 만들어져, 삿포로의 대표적인 라멘으로 자리잡고 있다.
이번 포스팅에서는 현지인에게도, 관광객에게도 인기가 많은 삿포로의 미소라멘 맛집, <스미레 すみれ>를 소개해보려고 한다.
1. 삿포로 미소라멘 맛집, 스미레
(운영시간/위치)

스미레 (스스키노점)
📍위치 : Hokkaido, Sapporo, Chuo Ward, Minami 3 Jonishi, 3 Chome−9-2 ピクシスビル 2F
☎️ 전화번호 : +81 11-200-4567
⏰️ 운영시간 : 매일 17:30 ~ 24:30
<스미레>는 삿포로 나카노시마 쪽에 본점이 있고, 스스키노 번화가 근처에도 지점이 있다. 내가 가본 곳은 스미레 스스키노점이다. 멀리서도 줄이 서 있는 게 보이기 때문에 위치는 알기 쉽다.
휴무 날짜 확인은 아래 홈페이지 공지사항에서 확인할 수 있다.
▼▼▼ 스미레 홈페이지 (휴무일 정보) ▼▼▼
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www.sumireya.com
2. 스미레 - 웨이팅/주문 방법/추천 메뉴


저녁시간 조금 지나서 8시쯤 방문했는데도 줄이 이렇게 길었다. 1시간 정도 기다려서야 주문할 수 있었다,,
기다리고 싶지 않다면 오픈시간인 5시 반보다 조금 일찍 와서 기다리는게 좋을 것 같다. 아무래도 늦게까지 여는 식당이 주변에 많지 않다보니, 저녁 늦게까지도 계속 줄이 있는 것 같았다.


식당에 들어가기 전에 밖에 있는 키오스크에서 주문을 하고 들어가는 형태였다. 메뉴가 일본어/영어로 있어서 주문하기 까다로운 편이다. (한국어 x, 직원 x)
주문할 때 주의해야 할 점은 그냥 기본 미소라멘에는 차슈가 안 들어간다는 사실이다. 차슈를 먹고 싶다면 차슈가 추가되어 있는 메뉴를 선택해야 한다! (チャーシュー 라고 적힌게 차슈 포함 메뉴!)
우리 앞에 있던 외국인 손님들이 실수로 차슈가 없는 메뉴로 주문해버렸던 일이 있었는데, 미리 알고가면 좋을 것 같다. (다행히 추가 주문도 가능해서 잘 처리된 것 같았다.)

주문하고 나면 작은 영수증 종이를 준다.
종이 순서대로, 미소라멘(차슈 포함) / 시오(소금)라멘 셋트(아마 무슨 밥+미소라멘이 같이 나오는 메뉴였던 것 같다.) / 클래식 맥주(삿포로) / 아사히 슈퍼드라이 맥주였다. 위에서 말했듯 차슈(チャーシュー)가 적힌 걸로 주문!!

맥주가 먼저 나오고, 세트메뉴에 포함되어 있던 무슨 미니덮밥같은 메뉴가 나왔다. 개인적으로 맛은 그저그랬다,, 명란계란지단이 올라간 짭잘한 밥이다.
삿포로에 온 기념으로 삿포로 클래식과 아사히 맥주도 비교 시음해보았다ㅎㅎ 아사히가 더 맛있당!
라멘이 드디어 나왔다ㅎㅎ 차슈 크기도 크고, 국물도 진해보여서 먹기도 전에 마음에 들었다. 추위에 얼었던 몸이 벌써 다 녹은 것 같다.


미소(된장)라멘과 시오(소금)라멘 모두 일본 음식답게 짭짤하다. 그래서인지 맥주가 더 벌컥벌컥 들어간다. 오히려 좋아,,ㅎㅎ
미소라멘은 깊고 부드러운 맛이 나고, 시오라멘은 담백하다. 호불호가 갈리지 않을 것 같은, 한국인이라면 입맛에 맞을 것 같은 맛이다. 이게 행복인가,, ʕ◍ˊ◡ˋʔ
줄이 꽤 길긴 했지만, 이 근방 맛집들은 거의 그 정도 기다려야하는 수준인 것 같았다. 회전율도 생각보다 빠르고, 맛도 좋은 이곳! 매우 추천한다!
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ʕ˙Ⱉ˙ʔ 끝~!
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